ब्याटर मेसिनलाई कुखुरा, गाईको मासु, सुँगुर, माछा र झिंगा र अन्य समुद्री खानाका उत्पादनहरूमा ब्याटर पर्दा र तलको ब्याटर बाथमा समान रूपमा कोट गर्न प्रयोग गरिन्छ। यो रोटी र पिठो अघि प्रक्रियाको लागि उपयुक्त छ।